La Semeuse Caravela Brazil

Grãos de café brasileiros biológicos e Fairtrade, transportados pelo Atlântico a bordo de um veleiro

• 500 g de grãos inteiros 100% Arábica biológicos
• Torra ligeira a média, intensidade alta (4/5)
• Notas de madeira com toques de malte e açúcar de cana
• Certificado biológico (Bio Suisse) e Fairtrade

Caravela (o nome das históricas embarcações que cruzavam o Atlântico) é um nome muito adequado para estes grãos, que fazem hoje essa mesma travessia a bordo de um moderno cargueiro movido a vento. Cultivados nas terras altas brasileiras de Manhuaçu e Muqui, os grãos são lavados e depois torrados na Suíça a 1000 m de altitude, onde a menor pressão atmosférica permite uma torra mais suave e de baixa acidez. Espera um café suave e maltado, com notas de açúcar de cana e de madeira. Com certificados biológicos e Comércio Justo, é ótimo para expresso, café de filtro ou cold brew.

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